de gauche à droite

Joël Coulon ,chef cuisinié

Jean Lecouffe, le gérant et père

Jérémy Lecouffe, fils

Jean-philippe Lecouffe, fils

Et voici les poissons prêt à cuire que notre chef vous prépare

Tranche de maigre mariné a l'huile d'olive, piment espelettes, épices secrète, et estragon

voici le laboratoire de joël Coulon notre chef

Voici quelques plats de notre chef Joël Coulon

tartelettes de rougets

filet de lotte aux mogettes

Pavé de bar, gratin dauphinois

Nos plats sont réalisés le jour même.

L'intérieur du magasin

VOICI QUELQUE PHOTOS DE LA POISSONNERIE

Nous sommes trés heureux de vous recevoir sur ce blog!

Nous sommes la poissonerie de port neuf (face au stade rochelais) et nous proposons tous les jours du poissons arrivés le matin de la criéè de la cotinière. Nous réalisons aussi des plats cuisinés qui sont confectionnés par notre chef cuisinier JOEL COULON. Nous faisons aussi notre propre saumon fumé, soupe de poissons....

voici en quelques mots de votre poissonnerie...

Nous vous présenterons mieux chaque chose que l'on pratique.